自家製パンを作ろう（パン職人への道⑫ブレンドパン）

最近いろいろパン作りの資料を見ています。
気が付いたのは、ほとんどの資料で使われている小麦粉は強力粉。
しかし、強力粉はウチの近所のスーパーで１ｋｇ２９８円します。
いつも使う中力粉は、同じスーパーで１ｋｇ８８円です。
強力粉はセレブでない私には手が出せません。

ところが、先日、台所を見渡してみると強力粉を発見。
ははーん。ウチの奥さんが買ったヤツだなあ。
でもまとめて使うとバレちゃうから、５０ｇだけもらって、中力粉とブレンドして使ってみることにしました。
それではパン作りスタート。
＜材料＞
強力粉５０ｇ、中力粉１５０ｇ、ぬるま湯１２０cc、塩３ｇ、砂糖１５ｇ、マーガリン１５ｇ、ドライイースト６ｇ、スキムミルク４ｇ

＜作り方＞
①まず、マーガリンをとかして、ぬるま湯を準備しましょう。
②他の材料といっしょに捏ねます（最低１５分）。
③今回は２時間、１次発酵させます。
④発酵後、空気を抜いて、ふきんを掛けて１０分、生地を休ませます。
⑤２次発酵をさらに２時間おこないます。（写真）
⑥レンジの温度は１８０℃で予熱し、予熱後１５分焼きます。
⑦ブレンドパンの完成です。

発酵時間をいつもの２倍とりました。
そのせいか、パンが柔らかい気がします。
それともこれは強力粉をブレンドしたからかな？
うーん。わからん？
今度は中力粉だけで、発酵時間を長めにして作ってみないと分かんないなあ。

給水車の運転をしました

私は、実は水道関係の仕事をしています。

昨日は市内の山間部で、水道が出なくなったために、給水車の運転をしました。

大きさは、普通のトラックと変わりませんが、荷台に２ｔの水が満タン入っているので、坂を下るときがちょっと恐ろしいですね。

ちなみにこの給水車には、道路の脇にある消火栓から水を入れるんですよ。

知ってました？

また勉強になりましたね。

鹿児島水族館に行きました

鹿児島水族館は別名「いおワールド」といいます。
鹿児島弁で「さかな」の事を「いお」と言うからだそうです。
勉強になりましたか？

さて、昨日は平日でしたが、３／３１に出勤するための振り替え休日でした。
そこで、休日はお客さんの多い鹿児島水族館に行くことにしました。

当然、「いるかの時間（イルカショー）」は最前列を陣取りました。
我が息子は、イルカショーの体験に真っ先に手を挙げ、写真の通り、飼育員の方に指導を受けました。（写真）
かなり緊張している様子で、ウチの子が失敗しないかハラハラしました。
しかし、イルカは手慣れたもので、ウチの子の合図に従って、ジャンプしてくれました。
さすがです。

ここには、変な魚とか、普段は切り身で見る魚とか色々います。
ところで、外の川には「マンボウ」が飼われていました。
川岸から覗き込むと、マンボウが見えました。
スゴイ。しかもタダだし。

ところで、昼飯は「びっくりドンキー」に行きましたが、ここのドリンクはスゴイですね。
ウチの子は、食後にクリームソーダを頼みましたが、ピッチャーみたいな器で出されました。
うーんマイッタ。
おかげで、残されたクリームソーダを飲むハメに。
ちぇ。ダイエット中なのになあ。

ＴＳＵＴＡＹＡ ＷカードのNET station APLUSお勧めキャンペーン

TSUTAYA WカードがNET station　APLUSお勧めキャンペーンをスタートしました。
もれなくTポイントがもらえるのでWカードを持っている人やこれから作る予定の人には朗報です。
まず、NET station APLUSとは何かというと、TSUTAYA Wカードを含めた全アプラスカード会員のためのインターネット総合サービスです。
利用明細の照会など、インターネットを通じて様々なサービスが利用できます。
これらのサービスを利用するためには、無料の会員登録が必要です。

○NET station　APLUSキャンペーン内容
期間：３月２０日〜５月３１日
（１）NET station　APLUSに新規登録でもれなくＴポイント１００Ｐ
（２）Web 明細書に切り替えるともれなくＴポイント１００Ｐ
これらにより、合計Ｔポイント２００Ｐが獲得できます。

これはオイシイと思い早速、申し込みしました。
なんと言っても妻帯者の私としては、自宅にカード明細が届かないというのは魅力的です。
（もっとも、だまってカードを使う度胸はありませんがね）
そんな度胸のある人でなくても、申し込みだけで２００Ｔポイントが獲得できるので、どうですか？

ＡＮＡマイルがもらえる店④ローソン

厳密にはローソンではＡＮＡマイルがもらえるわけではありません。

そのかわりこれまでは、１００円の買い物につきTポイントを１ポイントもらえる貴重なコンビニでした。
しかし、２００７年３月３１日をもってローソンではTポイントがもらえなくなります。
理由を考えてみると、コンビニにおけるマイル勢力図が想像できます。
基本的に、ローソンはＪＡＬと仲良しです。ローソンポイントも交換しやすいし。
じゃあANAマイルはというとＥｄｙを利用できる、ファミマ・サンクスなどの中小規模のコンビニと仲良しです。
そこでこれまでは、ＴポイントのおかげでローソンはＡＮＡマイラーにとっても利用しやすかったです。
しかし、３／３１をもってローソンでＴポイントはもらえなくなります。
ローソンの店舗数からいって無視できないことですが、仕方ありません。
今後は、ファミマやサンクスをチェックしながらドライブすることにしましょう。

家庭菜園を始めよう！

ウチの裏には広めの空き地があります。
大家さんと話をしたところ、勝手に使っていいよとのこと。
じゃあ、家庭菜園を作ろうと思い、クワを購入。
いよいよ、肉体労働に挑戦です。
墾田永年私財法の時代なら、この土地は私のもの。
ちょっと作業すると、疲れてしまいましたが。
頑張った甲斐があって３ｍ×５ｍぐらいの家庭菜園が出来ました。
何作ろうかなあ？
出来るだけ手が掛かんないヤツがいいんだけど。

ラジオ『NISSAN あ、安部礼司』聞いたことある？

私が毎週、聴いているラジオ番組が『NISSAN あ、安部礼司』です。
放送日時は、日曜日１７時〜１８時。
内容は、私と同年代の平凡なサラリーマン３４歳の『安部礼司』が過ごす平凡な毎日を題材にしたラジオドラマです。
最初はラジオドラマ？って何？って感じで聴き始めましたが、ハマってしまいました。
私の年代向けのツボな選曲もなかなか良いです。
３月末で放送終了か？とも思われていましたが、無事存続も決まりました。
一度聞いたら、ハマってしまうかもね？
超オススメです。
ＨＰアドレスhttp://www.tfm.co.jp/abe/

選抜高校野球大会が開幕！！

いよいよ球春到来です。
私はマイルと同じぐらい、高校野球は気になります。
そこで突然ですが勝手に優勝校を予想しましょう。

まずは優勝候補は？
①報徳学園：投打のバランスがサイコーですね。
②大阪桐蔭：騒がれている中田クンだけじゃないですね。タレントがそろっていますが打のチームかな？
この２校がアタマ一つ抜けているかな？

対抗としては？
①仙台育英：と考えていましたが、まさかの初戦敗北。でもエース佐藤はいいピッチャーでした。
②熊本工業：投手２枚看板に注目。でもこういうチームは１回戦で消えたりするんだよね。
このあたりが、優勝候補の２校に対抗できるでしょう。

大穴としては？
中京高校：大型左腕の小亦投手がいます。序盤の番狂わせをおしてくれるかも？
ドラゴンズファンの私としては注目です。

また、今年も超高校級のスターが出るといいですね。

自家製パンを作ろう（パン職人への道⑪メロンパン）

パンの王道、メロンパン。
生地を２種類作るのが面倒だなあとこれまで敬遠しておりました。
しかし、先日ウチの奥さんがクッキー生地を作っていたので、遊びで作ってみました。
どうせ遊びなので、普通のメロンパンではなく、チョコメロンにしちゃいました。

＜パン生地材料＞
小麦粉３００ｇ、ぬるま湯１８０cc、塩４ｇ、砂糖２０ｇ、マーガリン２０ｇ、ドライイースト８ｇ、スキムミルク１０ｇ
＜クッキー生地材料＞
聞きましたが教えてくれませんでした。

＜作り方＞
①まず、マーガリンをとかして、ぬるま湯を準備しましょう。
②他の材料といっしょに捏ねます（最低１５分）。
③生地を約４０分～６０分間、発酵させます。
　（大きさが２倍になるのが目安です）
④発酵後、空気を抜いて、ふきんを掛けて１０分、生地を休ませます。
⑤チョコを入れて２次発酵を約４０～６０分間おこないます。
⑥２次発酵完了後にパンの上にクッキー生地を被せます。
⑦レンジの温度は１８０℃で予熱し、予熱後１５分焼きます。
⑧メロンパンの完成です。

メロンパンのコツはやはり、クッキー生地にあります。
このクッキー生地がクセモノで、２次発酵前に被せちゃうと解けて破れちゃいます。
出来上がりは写真の通り。
なかなか好評です。でも手間がかかりますね。時間があるときに作るようにしましょうね。

宮崎へドライブ

昨日は大学時代の同級生の墓参りのために宮崎へ行きました。
宮崎といえば「東国原知事」ですが、「なんじゃこら大福」も有名です。
帰り道に、「お菓子の日高」にて「なんじゃこら大福」をゲットしました。
この「お菓子の日高」では、店頭にて試食も盛大に行われていたため、もちろん色々な種類のお菓子を試食しました。
試食でお腹いっぱいになりました。
せっかくなので写真の「なんじゃこらシュー」も買いました。（１個３９８円）
シュークリームの中には、クリームチーズ、栗、イチゴなど盛りだくさんです。
これはオススメです。是非お試しを。

ＴポイントをＡＮＡマイルに交換申請しました。

現在手持ちのＴポイントが１０００ポイントあったので、ＡＮＡマイルへ交換することにしました。
申請は結構カンタンで、ネット上でパスワードと会員番号を入力すればＯＫでした。
ちなみに今月末まではキャンペーン中で、５００Ｔポイント＞３００ＡＮＡマイルで交換できます。

今月は飛行機には全く乗ってませんが、予定よりもマイルがいいペースで貯まってます。
ああ、集計結果が楽しみですね。

自家製パンを作ろう（パン職人への道⑩チョコパン）

前々から、チョコレートパンを作りたいなあと考えていましたが、これまで作る機会がありませんでした。
良いチョコレートはないかなあと、先週末、スーパーを徘徊していると、「アポロ」が！
あっ、これだと思い、早速買って帰って、チョコレートパンを作ることにしました。
しかし、失敗するのは怖いので、半分は普通の板チョコパンにします。
＜材料＞
小麦粉３００ｇ、ぬるま湯１８０cc、塩４ｇ、砂糖２０ｇ、マーガリン２０ｇ、ドライイースト８ｇ、スキムミルク１０ｇ、板チョコ、アポロ

＜作り方＞
①まず、マーガリンをとかして、ぬるま湯を準備しましょう。
②他の材料といっしょに捏ねます（最低１５分）。
③生地を約４０分～６０分間、発酵させます。
　（大きさが２倍になるのが目安です）
④生地が発酵する間、板チョコを食べやすい大きさに割ります。（写真）
⑤発酵後、空気を抜いて、ふきんを掛けて１０分、生地を休ませます。
⑥チョコを入れて２次発酵を約４０～６０分間おこないます。
⑦レンジの温度は１８０℃で予熱し、予熱後１５分焼きます。
⑧チョコパンの完成です。

チョコパンが焼き上がったので、半分に切ってみました（写真）
板チョコパンは、焼きあがった直後はチョコが写真のようにドロドロですが、冷めると板チョコが固まって食感がＧＯＯＤです。
アポロパンは、失敗ですね。
イチゴチョコレートが解けた後に粘りけがあり、冷ましても固まりませんでした。

久し振りに仕事を休む

今日は、体調不良で久し振りに仕事を休みました。
いつも、この時期には体調を崩してしまいます。
あんまり、仕事を貯めたくないので、明日は無理矢理でも出勤しないとなあ。
サラリーマンは辛いですね。

Ｇポイント交換レートアップキャンペーン

Ｇポイントでは４／２〜４／２７まで交換レートアップキャンペーンが実施されます。
３０Ｇポイント＞８ＡＮＡマイルでの通常は交換ですが、
３０Ｇポイント＞１０ＡＮＡマイルで交換をキャンペーン期間中は行ってくれるそうです。
私は先日Ｇポイントを交換したばかりなので、あまりポイントは残っていませんが、今あるポイントは今回のキャンペーンまで残しておこうと思います。

しかし、このＧポイント、私にはなかなか貯められません。
なんだか、相性が良くないみたいですね。

ＡＮＡマイルがもらえる店③エネオス

ＡＮＡマイルがもらえる上に、ウチの近所でガソリンが安い店を紹介します。
私は、鹿児島県の大隅地方に住んでいますが、最近飛び抜けて安いガソリンスタンドを見つけました。
これまでは、セルフが安いと思い近所のセルフスタンドで１２５円／Ｌ（税込）でレギュラーガソリンを入れていました。
しかし、もっと安い店を発見！　しました。
固有名詞を出すと問題があるかもしれませんので、固有名詞を出さずに説明すると、
①鹿屋バイパスを笠之原方面へひたすら走る。
②鹿屋バイパスが終わる２００ｍ手前のエネオスでレギュラーを入れる。
③レギュラーガソリンが１１９円／Ｌで入れられる。
というもので、私の知る限り地元では最安値です。

なぜだろうと理由を考えてみました。
①ここは市内ではなく隣町の肝付町だから、②このスタンドは最近組合を脱退したから、③みんなのサイフの事を考えて、などと理由を想像してみますが、説得力のある理由が見つかりません。
うれしいことに、ここはセルフでないので自分でガソリンを入れる必要がありません。
しかも、エネオスなのでＡＮＡマイルが２倍になります。
さらに安い。
文句の付けようがありません。皆さんも是非どうぞ。

ＡＮＡマイルがもらえる店②ＴＵＴＡＹＡ

ウチの近所でＡＮＡマイルがもらえる店、第２弾はＴＵＴＡＹＡ。
厳密に言うとＴＵＴＡＹＡではＡＮＡマイルはもらえません。
「じゃあタイトルと矛盾するじゃん」ってことになりますが、実は結果的にＡＮＡマイルがもらえるようにできます。

ＴＵＴＡＹＡでは、Ｔポイントがもらえます。
Ｔポイントは、５００Ｔポイント＞２５０ＡＮＡマイルで、ネットを使えば２～３日で変換できます。
Ｔポイントは、ＣＤやＤＶＤレンタルすると、１００円につき２ポイントもらえるようになっています。
結果的にＡＮＡマイルで考えると、２Ｔポイント＞１ＡＮＡマイルなので、１００円で１ＡＮＡマイルということになります。

２５０ＡＮＡマイルを獲得するためには、２５０００円レンタルすればよいので、ＣＤやＤＶＤのレンタルが１本３００円として計算すると、約８４本レンタルすればよいことになります。
結構、沢山レンタルしないといけないみたいに見えますが、Ｔポイントは「カメラのキタムラ」や「ガスト」でも、もらうことができるので、意外と簡単に貯まります。

なお、ウチの近所のＴＵＴＡＹＡの場合、毎週火曜日は新作だろうがＣＤ／ＤＶＤともに半額でレンタルできます。
これは結構オトクですね。
みなさんも、眠っているＴポイントがあれば、早速ＡＮＡマイルへ変換してみたらどうでしょう？

ＡＮＡ機、高知空港へ胴体着陸

みなさんも、ご存じとは思いますが、３／１３にＡＮＡ機が、着陸装置の故障により高知空港へ胴体着陸しました。
機材はボンバルディア社製で、乗務員4名、乗客56名、合計60名に死傷者はなかったそうです。

乗っていた人たちは、生きた心地がしなかったでしょう。
このボンバルディア社製の飛行機は、結構トラブルが多いようで、近所の鹿児島空港からも、ＪＡＣにより離島便を中心に就航していますので、今後乗る機会もあるかもしれません。
徹底した事故原因を調査して、再発防止に努めて欲しいものです。

ところで、今回の事故時の対応が良かったので、ＡＮＡの評価が上がったように思うのは私だけはないでしょう。
ＪＡＬなら、どう評価されていたでしょうかね？
今回の事故にはめげず、今後もＡＮＡマイルを集めるつもりですけどね。

パン自家製パンを作ろう（パン職人への道⑨アンパン）

２次発酵というワザをようやく身につけました。
そこでアンコが１００円ショップにあったので、アンパンを作ろうかなあと考えました。
＜材料＞
小麦粉３００ｇ、ぬるま湯１８０cc、塩４ｇ、砂糖２０ｇ、マーガリン２０ｇ、ドライイースト８ｇ、スキムミルク１０ｇ、ゴマ、卵黄、つぶあん２００ｇ

＜作り方＞
①まず、マーガリンをとかして、ぬるま湯を準備しましょう。
②他の材料といっしょに捏ねます（最低１５分は）。
③生地を約４０分～６０分間、発酵させます。
　（大きさが２倍になるのが目安です）
④発酵後、空気を抜いて、ふきんを掛けて１０分、生地を休ませます。
⑥アンコを入れて２次発酵を約４０～６０分間おこないます。
　（２次発酵後、卵黄を塗り、ゴマをかけましょう：写真）
⑤レンジの温度は１８０℃で予熱し、予熱後１５分焼きます。
⑥アンパンの完成です。

黒ゴマが無かったので、白ゴマで代用しました。
ちなみに、元日ハムの新庄は粒アンが嫌いらしいです。
粒がゴキブリの卵に見えるからだそうです（結構有名な話？）
次は何パンにしようかなあ？

知っていますか？「水道管ゲーム」

我が家で、最近ブームになっている「水道管ゲーム」。
これは、１９７０年代にアメリカで作られたカードゲームです。
箱の説明によると、「当時ブームを起こした」と書かれていますが、私の記憶にはありません。たぶん、私の生まれる前の話なんでしょう。
最大４人までプレイでき、自分のバルブからスタートして、ライバルによる足止めの漏水を阻止しながら、決められた枚数のパイプをつなげればゴールとなるカードゲームです。
ゲームとしてはかなり単純ですが、そのぶん楽しいですよ。
最近は、ＤＳなんかに押されていますが、ぜひお試しを。
ちなみに私は通販で買いました。

ツクシ食べ放題

昨日、自宅裏の空き地で春の味覚「ツクシ」を発見。

「ツクシ」は「土筆」と書きます。

ツクシを摘むときのポイントは、出来るだけ写真のように先端の開いていない物を選ぶこと。

先端の開いた物は、ここで花粉が散った後なので、少々苦みがあります。

花粉が散った後のツクシは、先端をちぎっておけば、おいしく頂けます。

私が好きなのは、甘辛くした卵とじですね。

昨日は、摘んだだけで食べていないので、今晩食べたいと思います。

デジカメ買いました。

これまで使用していたデジカメが壊れました。
フジフィルム製で結構気に入っていたんですが、白くぼやけた写真しか撮れなくなりました。
スキー場に持って行って酷使したからかな？
いくら、ケータイにカメラが付いてるとはいえ、所詮ケータイ。
画質にこだわる私にはガマンできません。

さて、知り合いのいる「カメラのキタムラ」に壊れたデジカメの件を相談すると、「修理なら一万はするよ」とのこと。
じゃあ、新しいデジカメを買おうとその場で即決しちゃいました。
新しいデジカメは前からデザインが気に入っていたキャノン製のＩＸＹ ＤＩＧＩＴＡＬ７０。
すでに同社からは新製品が出ており、価格もお手頃の１９８００円でした。
もちろんＡＮＡカードで購入です。
ちなみに、カメラのキタムラの店員さんのダンナもＡＮＡマイラーだそうで、沖縄に単身赴任中のため、すでに何度か無料航空券をゲットしているとのこと。
負けられませんね。

これで３９６ＡＮＡマイルをゲットできるはず。
さらに、カメラのキタムラの場合、Ｔポイントがもらえました。
これで５００Ｔポイントを越えたはずなんで、ＡＮＡマイルに、交換しちゃう予定。
今月末までキャンペーンで交換レートが１０パーセント増しだから、ラッキーですね。

ANA国内線特典航空券12,000マイルキャンペーン

ANA国内線特典航空券12,000マイルキャンペーンが開始されました。
キャンペーンの内容としては、期間中、ANA SKY WEB・ANA SKY
MOBILE（携帯サイト）にてANA国内線特典航空券をお申し込みすると、12,000マイル（通常15,000マイル）で交換できるというもの。

キャンペーン期間
5月搭乗分
搭乗期間：2007年5月13日（日）〜5月26日（土）搭乗分まで
予約・変更受付期間 ： ご搭乗日の2ヶ月前〜4月29日（日）予約分まで
6月搭乗分
搭乗期間：2007年6月10日（日）〜6月23日（土）搭乗分まで
予約・変更受付期間 ： ご搭乗日の2ヶ月前〜5月27日（日）予約分まで

これはいいですね。
しかし私はまだマイルが足りません。
私のマイルが貯まった頃に、このようなキャンペーンをしてもらえるといいですが。

自家製パンを作ろう（パン職人への道⑧ムギチョコパン）

ようやく冷めてもおいしいパンが作れるようになってきました。

そうすると創作意欲が湧いてきます。

じゃあ、何を作ろうと考えてお菓子売り場を物色していたところ、「ムギチョコ」を発見。

これは凄い発見と思い即座に購入。

うまくいけば、アンパンに負けない定番のパンになるかもと思いながら、パン作りスタート。

＜材料＞
小麦粉３００ｇ、ぬるま湯１８０cc、塩４ｇ、砂糖２０ｇ、マーガリン２０ｇ、ドライイースト８ｇ、スキムミルク１０ｇ

＜作り方＞
①まず、マーガリンをとかして、ぬるま湯を準備しましょう。
②他の材料といっしょに捏ねます（最低１５分は）。
③生地を約４０分～６０分間、発酵させます。
　（大きさが２倍になるのが目安です）
④発酵後、空気を抜いて、ふきんを掛けて１０分、生地を休ませます。
⑥型に入れて２次発酵を約４０～６０分間おこないます。
　（大きさが２倍になるのが目安です）
⑤レンジの温度は１８０℃で予熱し、予熱後１５分焼きます。
⑥ムギチョコパンの完成です。

今回は失敗したときのことを考え、半分はレーズンのパンです。

見た目はほとんど変わらないので、写真では判別できないと思います。

今回パン作りをしていて気づいたことは、２次発酵することでパンの膨らみが大きくなること。

このため、これまでと同じ分量では、一度に焼き焼き終わらないということです。

ところで、「ムギチョコパン」の作成結果ですが、パンに入れることで、ムギチョコのサクサク感が失われてしまいました。

これでは、普通のチョコチップを入れたことと大差ありません。

また、他の食材を入れたパンを考えてみようと思います。

ＡＮＡマイルがもらえる店①ＧＥＯ

私の家の近所でＡＮＡマイルのもらえる店をちょっと整理しておこうと思います。
第一弾はＧＥＯ
ＧＥＯは大手のレンタルショップで特にＤＶＤの品揃えが豊富です。
しかも、近所のＧＥＯの旧作ＤＶＤのレンタル価格は通常でも１８０円。
これが、さらに半額の場合もあり、非常に重宝しています。

ＧＥＯでは、Ｅｄｙが使えます。
このため、支払いをいつもＥｄｙでおこなうと、現在は２００円につき２マイルもらえます。
ここで、問題が発生します。
ＤＶＤ１本１８０円のため、２本借りないとマイルがつかない（はず）。
このため、最低いつも２本借りて、時には見ずに返却することもあります。

でも、貴重なマイルが貯まる店ですので、今後も間違いなく利用してしまうでしょうが。

自家製パンを作ろう（パン職人への道⑦食パン）

せっかく自分で作ったパンが、冷めたあと堅くなってしまうことが残念で仕方ありません。
でも、市販のパンは、冷めているのに堅くない。
じゃあ、何か秘密があるはずなので、ちょっと考えてみましょう。
①材料に何かを加えて、堅くならないようにしている。
②材料は変わらないが、作り方に何かコツがある。

このどちらかが、関係しているのではないかなと思い、１００円ショップでパンレシピ集を購入。
これによると、
①材料に、スキムミルクが加えてある。
②発酵を１次発酵と２次発酵に分けて行っている。
なるほど、これが秘密だったんですね。
じゃあ、やってみましょう。今回は王道の食パン作りです。

＜材料＞
小麦粉３００ｇ、ぬるま湯１８０cc、塩４ｇ、砂糖２０ｇ、マーガリン２０ｇ、ドライイースト８ｇ、スキムミルク１０ｇ

＜作り方＞
①まず、マーガリンをとかして、ぬるま湯を準備しましょう。
②他の材料といっしょに捏ねます（最低１５分は）。
③生地を約４０分～６０分間、発酵させます。
　（大きさが２倍になるのが目安です）
④発酵後、空気を抜いて、ふきんを掛けて１０分、生地を休ませます。
⑥型に入れて２次発酵を約４０～６０分間おこないます。
　（大きさが２倍になるのが目安です。右上の写真）
⑤レンジの温度は１８０℃で予熱し、予熱後２５分焼きます。
⑥食パンの完成です。

うーん。冷めても柔らかい。
上出来ですね。
次はアンパンでも作ろう。

無料航空券で行ってみたい場所①札幌

ＡＮＡマイルが調子よく貯まってきているので、そろそろ何処に行こうか考えとこうと思います。
やはり一番行きたいのは札幌ですね。
ただし、私の住む鹿児島からは、１～３月は直行便がありませんから、この時期を外して行くしかありません。

札幌といえば、「日本３大ガッカリ」の１つ、「札幌時計台」があります。
他の「日本３大ガッカリ」は知りませんが、是非ここでガッカリしてみたいものです。

付け加えて海の幸ですね。
シャケとイクラの親子丼を食べて、この親子から恨みを買いたいです。

それから「クラーク博士」の銅像。
あの指は何処を指し示しているのでしょう。
是非自分の目で確かめたいですよ。

札幌以外にも、北海道にはいろいろ名所はあるみたいだし、どうしよう？
１週間ぐらい行くか？
でもお金が、、、。

自家製パンを作ろう（パン職人への道⑥牛乳パン）

冷めても柔らかいパンが作りたいですが、なかなかうまくいきませんね。
そこで、今回考えたのは、牛乳パン。
水の代わりに牛乳を入れて焼いてみたらどうでしょう。
もしかして、柔らかくなったりして？じゃあ、柔らか牛乳パンに挑戦してみよう。
＜材料＞
小麦粉３００ｇ、牛乳１８０cc、塩４ｇ、砂糖２０ｇ、オリ－ブオイル２０ｇ、ドライイースト８ｇ

＜作り方＞
①まず、牛乳をレンジでチンしましょう。
②他の材料といっしょに混ぜます。
③生地を充分に発酵させます。
④生地が発酵したら空気を抜いてコッペパンのような形にしましょう。
⑤レンジの温度は２００℃で予熱し、予熱後１５分焼きます。
⑦牛乳パンの完成です。

まずは、焼きたてを試食すると、柔らかくてちょっとお菓子のような感じです。
じゃあ、冷めたあとは、、、、いつもと一緒で堅くなりました。
まだ、売り物になるレベルではありません。
更なる研究を行いましょう。

貝印×TSUTAYA ティーポイントゲットキャンペーン実施中

現在、貝印ではＴポイントのプレゼントキャンペーンを実施中です。

＜キャンペーン内容＞
貝印のキャンペーンシールが貼ってあるヒゲ剃りかヒゲ剃りの替刃を買うと、Ｔポイントをもれなく１００〜１５０ポイントもらえます。

＜キャンペーンの応募方法＞
ユーザー登録してから、商品に記載されているシリアルナンバーを入力して申請すると後日Ｔポイントが振り込まれます。

＜キャンペーン応募期間＞
応募期間は2007年6月30日（土）まで
Ｔポイントでは、ＡＮＡマイルへの交換レートが１０％アップになっています。
（３月末まで５００Ｔポイント ＞ ３００ＡＮＡマイル）

私の場合、Ｔポイントが５００ポイントまであと１００ポイント足りなかったので、まだ必要なかったですが、替刃を買っちゃいました。
なお、このキャンペーンはＷキャンペーンを実施中です。
Tポイント以外に商品のバーコードをハガキで送るとガンダムグッズか１万円が当たります。
もちろん私はガンダムグッズに応募しました。
ガンダムグッズはたぶん競争率が少ないので、こっちも当たるといいですね。

ナムコトラベルより４０００ネットマイルが振り込まれてきました

早くも先日、ナムコトラベルより４０００ネットマイルが振り込まれてきました。
これは、現在行われているキャンペーンにより、写真付きクチコミ１０件に対し４００ネットマイルがもらえるというもの。
私の場合、２月の１ヶ月間で１００件の写真付きクチコミ情報を投稿したので、４０００ネットマイルが振り込まれてきました。

前回の１月の時は月末に振り込まれてきたため、今回のスピードには驚きです。
結果として１〜２月で１５０件の写真付きクチコミ情報を投稿できたので、６０００ネットマイルゲットです。
これはＡＮＡマイルマイルに換算すると１０００ＡＮＡマイルです。
３月もこのキャンペーンをするそうなので、またがんばろうと思います。
しかし、さすがにネタが無くなってきましたが。

自家製パンを作ろう（パン職人への道⑤スイカパン）

先日は「黒ゴマパン」の作成に失敗しました。
そこで今回は、自分に自信を付けるため、過去に作成した実績のある「スイカパン」を作成することにしました。
この「スイカパン」は以前テレビの「１ヶ月１万円生活」でよゐこの浜口サンが作っていたものをアレンジしたものです。
季節はずれと、奇抜な色がポイントです。それでは、パンづくりスタート。
＜材料＞
小麦粉３００ｇ、ぬるま湯１８０cc、塩４ｇ、砂糖２５ｇ、オリ－ブオイル２０ｇ、ドライイースト８ｇ
（今回はスイカパンなので砂糖が多めです）
色づけのためアカ・ミドリの食紅、チョコベビー（スイカの種にする）

＜作り方＞
①まず、いつものように材料を混ぜます。
②捏ねる前に、生地を１：４に分け、１の方にミドリの食紅を、４の方にアカの食紅を混ぜて練り込む。
③それぞれの生地を充分に発酵させます。
④生地が発酵したらアカ色の生地の空気を抜く際にチョコベビーを混ぜ込みます。
⑤アカ色の生地を半球状にまとめ、その上から薄くのばしたミドリ色の生地をかぶせます。
　（このときに生地同士の接着のため水を付けてしばらく置いてから焼く方がいいしょう）
⑥レンジの温度は１８０℃で予熱し、予熱後２０分焼きます。
⑦ビジュアル系のスイカパンの完成です。

スイカパンは写真のように切って食べましょう。
断面はまるで普通のスイカのよう。
おまけに種まで食べられます。種は多めにすることをオススメします。

ＡＮＡマイル ２月分収支報告

一応、昨日で２月が終わりました。早いもので、もう３月です。
これに負けないペースで私のＡＮＡマイルも着々と増えております。

２月獲得ＡＮＡマイル １４５６マイル
累積獲得ＡＮＡマイル ４３００マイル

正直言って自分の想定していたペースよりも速いペースでマイルが増えています。
しかも、現在の累積獲得マイルには、まだクレジット利用分が反映されていませんから、結果的にはまだ今月分のマイルが増える予定です。
今回、マイルが多かった最大の要因は、スキーツアーに飛行機で行ったことでしょう。
これだけで１１６６マイル増えてるし。
これから、しばらく飛行機に乗る予定はないので、ここからが正念場ですね。