自家製パンを作ろう（パン職人への道（２４）シフォンケーキ風レーズンパン）

今回の作品は、おしゃれ系パンです。
１００円ショップにて先日、シフォンケーキの型を発見したので、これにパンを入れて焼こうと考えました。
中身は普通のパンですが、ちょっと手間をかけることで、おしゃれに大変身です。
＜材料＞
小麦粉２００ｇ、砂糖１５ｇ、塩３ｇ、水１２０cc、ドライイースト４ｇ、オリーブオイル油１５cc、レーズン適量。
＜作り方＞
①まずは生地を捏ね４０分一次発酵させます。
②つぎに、空気を抜いて棒状に延ばし、レーズンを混ぜ込みます。
③シフォンケーキの型にマーガリンを塗ります。
④シフォンケーキの型に生地を入れ２次発酵を４０分行います。 ⑤２次発酵が終わったら、オーブンを１５０度で１５分、２００度で１３分焼きます。 ⑥完成です。

超ウマそうな感じに仕上がりました。 もちろん味はいつものレーズンパンと変わりませんが、見た目が違うので、いつもよりウマそうな気がします。
食事は舌だけではなく、目でも味わうって感じですね。
このシフォンケーキの型は今後しばらく遊べそうですね。